náš příběh
Vyrostli jsme sice ve vinohradu, ale vlastní vinařství v plánu nikdy nebylo. Jen nás bavilo zkoušet, objevovat – a pozorovat.
NAŠE VÍNA
Snažíme se nezasahovat
Vína necháváme volně zrát, najít si tvar a ukázat charakter. Jádrem jsou kvalitní hrozny, ze zdravé půdy s kvetoucím životem kolem. Pěstujeme odrůdy, které na naší pláň patří - burgundské, ryzlinky a frankovka.
NAŠE VÍNA
Snažíme se nezasahovat
Vína necháváme volně zrát, najít si tvar a ukázat charakter. Jádrem jsou kvalitní hrozny, ze zdravé půdy s kvetoucím životem kolem. Pěstujeme odrůdy, které na naší pláň patří - burgundské, ryzlinky a frankovka.
OBJEDNAT VÍNO
Chardonnay 2022
Charakterní chardonnay zrálo a fermentovalo v dubovém a nerezovém sudu 10 měsíců. Jednou stočeno a sířeno před lahvováním.
Lighton 2021
Cuvée ryzlinku rýnského a ryzlinku vlašského v poměru 55:45. Část vína zrála v dubovém sudu a část v nerezové nádobě míchané 10 měsíců na hrubých kalech.
Sylvánské zelené 2021
Ovocný sylván míchán na jemných kalech v dubovém sudu 10 měsíců.
Sylvánské zelené akát 2021
Bílé víno macerováno jeden den na slupkách. Mícháno na jemných kalech v akátovém sudu 15 měsíců.
Mrkvignon 2021
Lehké červené cuvée odrůd pinot noir a frankovky v poměru 55:45. 11 měsíců v dubových sudech.
Frankovka 2021
Ovocná Frankovka z krásně vyzrálých hroznů. Ležela 13 měsíců v dubových sudech.
o nás
Kdo jsme
Vyrostli jsme sice ve vinohradu, ale vlastní vinařství v plánu nikdy nebylo. Jen nás bavilo zkoušet, objevovat – a pozorovat.
NAPIŠTE NÁM
Kde nás najdete
Planiny
Naši vinici najdete uprostřed ničeho na vyprahlých planinách. Místo, kde se víno naposledy pěstovalo před 50 lety jsme znovu osázeli v roce 2022.
Sledujte naší cestu na IG & FB
Sledujte nás na naší cestě na Planinách.
